茶叶学堂

季节交替,白茶帮你预防感冒

发布时间:2019-11-27

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发布人:admin

近期天气转冷,昼夜温差大,特别容易中招感冒。茶在早期是当成中药使用,茶的抗感冒功能也是相当不错的。喝点白茶,白茶的效果会更加事半功倍。

提高免疫力

换季感冒,其起因通常是工作学习劳累,人没休息好,这时候免疫力就下降,再加上吹风就受凉了。美国权威科学杂志《美国科学院学报》报道:美国科学家、哈佛大学医学院布科夫斯基博士发现,喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加,连续两周每天喝五杯白茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感。

预防感冒

茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用,你会发现,经常喝白茶的人都比较少感冒。刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变(CPE)观察发现,福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀,对流感病毒(H1N1)在细胞水平上有较好的抑制作用,可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。可见,常饮白茶可以预防流行性感冒。

老白茶功效

白茶没有经过揉捻,没有高温炒制,是六大茶类中营养成分保存最多的一款茶。它素有“一年茶,三年药,七年宝”之说,因为经过陈放之后,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。这个季节常饮老白茶,可抗菌消炎、祛风寒,增强免疫力。

煮老白茶

老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷水一起放入壶中。用紫砂壶、陶壶、玻璃壶都可以,开火煮开,然后小火慢熬,只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。

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