茶叶学堂

针对雾霾,闷泡一壶“三白汤”清肺润燥

发布时间:2019-12-16

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发布人:admin

近日的雾霾天气严重影响了我们的身体健康,平日里注意关门关窗,出门戴好口罩,尽量不要去人群较多的场所,避免造成呼吸道交叉感染,我们还可以通过喝茶来清清肺。

白茶五行归金,口感辛香,入于肺经,养肺宜喝白茶。肺主气,从自然界吸入清气,把体内浊气排出。雾霾中细小粉状颗粒直径一般在0.01微米以下,可直接通过呼吸系统进入支气管,并黏附在人体呼吸道和肺泡中,形成疾病。

白茶可以清饮,当然也可以选择调饮,今天我们来教大家做一款用白茶调饮的“三白汤”

食材:

1. 1-3年日晒高山白毫银针 (白茶)

2. 新鲜雪梨(白雪梨)

3. 古方冰糖(白冰糖)

故称为“三白汤”

准备:

1. 一个雪梨去皮去核,切成小块放入盘中备用。

2. 取白毫银针7克放入

3. 冰糖准备少许。

步骤:

将切成块的雪梨放入玻璃壶中,再将少许冰糖放入壶中备用。

然后就可以开始冲泡白毫银针啦。

首先,温杯烫具,趁着盖碗温热,把干茶拨入盖碗中温一会,满满的毫香扑鼻而来,令人心情也愉悦起来。

备好水,就开始泡茶吧。由于取用的这款白茶比较新,开汤时的水温一定要注意控制在90℃左右,细水延边慢慢注水,注水之后快出汤,出的茶汤应该会比较甘甜的,苦涩味不会被泡出来。

将出到公杯的茶汤倒入玻璃壶中,让白茶茶汤与早在壶中备好的雪梨和冰糖进行闷泡,重复进行冲泡,多冲泡几道茶汤,让壶中的“三白汤”完美融合。

一壶美味可口的“三白汤”便出炉了!将汤倒入另一只公杯或者公壶,便可以供多人饮用啦。

可以继续冲泡白茶,清饮或者继续闷泡三白汤。

此汤尤为推荐给办公室白领一族及有健身习惯的老年人、上学的宝宝。每日晚上洗漱时还可用白茶茶汤清洗皮肤、鼻腔,增加身体免疫力

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